Bar takımları

Shaker
——-
Amerikan barlarin vazgecilmez bir aygitidir Shakerler genellikle paslanmaz celikten veya gumus kaplamali metalden yapilir. Cam, plastik veya ikisinin kullanildigi metal kisimli olanlari da vardir. Shakerler kasikla karistirma islemiyle birbinine iyice karismayan ickiller icin kullanilir. Bir el ustten diger el ile de alttan kavranacak sekilde tutulurlar. Shakerler on veya yan yonundesallanarak kullanilir. Boston veya standart iki sekilde shaker yapilir. Boston seklindekiler iki esit parcali ve buyukcedir. Standart shaker’larsa uc parcali ve kendinden suzgeclidir. Karistirilacak ickilerle birlikte icine daima birkac buz ilave edilir.

Mixing Glass
————-
Barglass da denilen mixing glass’a bar bardagi da denilebilir. Bar bardaklari camdan yapilmis, kulpsuz ve genisce bir alettir. Birlesiminde meyve sulari gibi seyler olmayan duru kokeylleri, icinde birkac parca buzla birlikte kasikla karistirmak icin kullanilirlar.

Blender
———-
Cok cesitleri vardir. Parca halinde kullanilan meyve ve buzlari pure haline getirmek icin kullanilir. Ozellikle meyve suyu kullanilan ickileri karistirmada hem pratik hem de kullanislidir.

Bar Spoon
———-
Uzunca, burma sapli ve genellikle 5 cl olcusundebir bar kasigidir. Bar bardaklariyla birlikte “stir” icin kullanilir.

Diger Bar Takimlari
———————
1. Konserve ve sise acacagi
2. Pratik mantar acacagi
3. Basit mantar acacagi
4. Kokteyl karistirma kasigi
5. Kokteyl suzgeci
6. Kokteyl calkalama kabi
7. Kabuk cikarma ve meyve bicagi
8. Tahta havan
9. Surahi
10. Meyve sikacagi
11. Olcu kasiklari seti
12. Cift tarafli olcek
13. Buz kabi ve masasi
14. Sampanya – sarap kovasi
15. Cesitli boy ve turde yeteri miktarda icki bardagi

Share Button